元宵节上演“枫泾汤圆王”比赛

2010-03-02 16:00 来源: 上海市文旅局

  继去年成功举办“首届枫泾粽子王评比活动”后,枫泾古镇旅游区为进一步深度挖掘民俗节庆文化,今年元宵节当天在小小的汤圆上做起文章,精心策划了一场枫泾汤圆王比赛。  

  2月28日上午,由枫泾古镇旅游公司主办的“迎世博、闹元宵”枫泾汤圆王比赛在镇古戏台举行。镇党委副书记曹幼松及区旅游局、古镇旅游公司有关领导出席活动。 

  本次活动共有10多家单位报名参加,均属全镇知名酒店和餐馆,经过预赛选拔,有5家商户进入决赛。比赛由专业评委对参赛作品逐一品尝试吃,从形状、颜色、味道等多方面进行综合打分。为了使比赛更加公平、公正,比赛分为荠菜馅、豆沙馅和自创馅三个品种汤圆进行评比,综合分数最高者可以获得“枫泾汤圆王”的称号。 

  最终来自新长岭的参赛汤圆以其适中的大小、美观的外形,香糯美味的口感赢得了评委们的一致认可,其自创馅的参赛汤圆采用了枫泾当地的咸菜作为馅料,使汤圆口感极具古镇韵味,更是赢得了评委的味觉,最终荣膺 “枫泾汤圆王”。曹幼松为其颁发了证书和匾额。 

  主办方表示,为保证“汤圆王”这一荣誉的含金量,“汤圆王”的称号不设终身制。即评选出来的“汤圆王”质量若有下降,或被人投诉,则旅游区有权随时摘牌。